Macaron, Christophe Felder

€11.95

Categories: Cuisine, Gastronomie, Vins, Librairie, Vie Pratique Tag: Label Emmaüs Brand: Label Emmaüs

Description
Reviews (0)

Caractéristiques

Largeur16.2 cm

Hauteur22.6 cm

Épaisseur2.3 cm

LangueFrançais

AuteurChristophe Felder

Description

Macaron Christophe Felder, prince de la pâtisserie, roi de la pédagogie, vous livre toutes ses astuces et petits secrets pour réussir les macarons : pas à pas clairs et précis, étapes photographiées, liste des éléments et des ingrédients indispensables (matières premières, tableau de cuisson, ustensiles…). Vous l’aviez rêvé ! Christophe Felder l’a fait ! 100 recettes de macarons, sucrés et salés, classiques ou gastronomiques. Un véritable festival de saveurs : chocolat, vanille, café, pistache, rose, caramel au beurre salé, coco, menthe, réglisse, marron, fraise, cassis, mûre, melon, caramel-pomme, framboise-anis, cheesecake-abricot, carotte, moutarde, patate douce-coco, jambon-beurre, betterave balsamique, fois gras épicé… A votre tour, devenez chef en macaron !

Résumé

Christophe Felder, prince de la pâtisserie, roi de la pédagogie, vous livre toutes ses astuces et petits secrets pour réussir les macarons : pas à pas clairs et précis, étapes photographiées, liste des éléments et des ingrédients indispensables (matières premières, tableau de cuisson, ustensiles…). Vous l’aviez rêvé ! Christophe Felder l’a fait ! 100 recettes de macarons, sucrés et salés, classiques ou gastronomiques. Un véritable festival de saveurs : chocolat, vanille, café, pistache, rose, caramel au beurre salé, coco, menthe, réglisse, marron, fraise, cassis, mûre, melon, caramel-pomme, framboise-anis, cheesecake-abricot, carotte, moutarde, patate douce-coco, jambon-beurre, betterave balsamique, fois gras épicé… A votre tour, devenez chef en macaron !