Compostelle, spirituel, gourmand, universel, Dee Nolan

€17.11

Categories: Librairie, Nature, Loisirs, Tourisme En France, Guides, Cartes Tag: Label Emmaüs Brand: Label Emmaüs

Description
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Caractéristiques

Largeur24.8 cm

Hauteur30.6 cm

Épaisseur3.6 cm

Traduit deAnglais

AuteurDee Nolan

Description

Compostelle, spirituel, gourmand, universel Une plongée intemporelle au coeur du camino de Saint-Jacques-de-Compostelle ! Bien sûr, au fil des 400 pages de ce beau livre, il y a les étapes, les paysages, les lieux, le bâti, l’humain, la tradition. Mais l’auteur nous invite aussi à » goûter » les vins monastiques réputés, les produits savoureux issus des riches terres agricoles du sud de la France et du nord de l’Espagne, qui font une cuisine exceptionnelle dont la tradition se perd dans la nuit des temps… Au-delà de ce pèlerinage gastronomique et culturel, le maître-mot de cet ouvrage splendide est » vivez » ! En s’engageant sur les traces séculaires des premiers pèlerins et des moines du Moyen Age, Dee Nolan fait un choix : celui de la simplicité et de l’authenticité, celui de vivre au coeur du vivant. En une ronde d’aubes et de crépuscules, c’est vers une rencontre avec l’essentiel qu’elle vous invite à marcher et vivre vrai, sous le regard du talentueux photographe.

Résumé

Une plongée intemporelle au coeur du camino de Saint-Jacques-de-Compostelle ! Bien sûr, au fil des 400 pages de ce beau livre, il y a les étapes, les paysages, les lieux, le bâti, l’humain, la tradition. Mais l’auteur nous invite aussi à » goûter » les vins monastiques réputés, les produits savoureux issus des riches terres agricoles du sud de la France et du nord de l’Espagne, qui font une cuisine exceptionnelle dont la tradition se perd dans la nuit des temps… Au-delà de ce pèlerinage gastronomique et culturel, le maître-mot de cet ouvrage splendide est » vivez » ! En s’engageant sur les traces séculaires des premiers pèlerins et des moines du Moyen Age, Dee Nolan fait un choix : celui de la simplicité et de l’authenticité, celui de vivre au coeur du vivant. En une ronde d’aubes et de crépuscules, c’est vers une rencontre avec l’essentiel qu’elle vous invite à marcher et vivre vrai, sous le regard du talentueux photographe.

Biographie de l’auteur·rice

Dee Nolan, journaliste et éditrice reconnue, a collaboré avec les principaux journaux et magazines de Londres et de New York. Alors qu’elle vivait encore au Royaume-Uni, elle et son mari, John Southgate, ont racheté sa ferme familiale, Gum Park, sur la côte calcaire de l’Australie du Sud. Etablie par le grand-père de Dee, elle appartenait à la famille depuis des décennies. Dee Nolan vit maintenant en Australie, partageant son temps entre Sydney et la Limestone Coast. Sa passion et son engagement pour une agriculture durable se sont concrétisés grâce à la création de l’huile d’olive certifiée biologique Nolans Road. Earl Carter s’est lancé dans une carrière de photographe indépendant après avoir obtenu une licence en arts à l’Institut de technologie de Melbourne. Depuis son studio de Saint-Kilda, il parcourt le monde. Ses photos figurent régulièrement dans des magazines comme Martha Stewart Living, Belle, Vogue Living et Vogue Entertaining + Travel.